.

.
.

18 Mayıs 2012 Cuma

YAĞMUR VURURKEN CAMA


Yukarıdaki fotoğraf 15 dakika arayla çekildi, balkondan bizim sokak. İlk fotoğraftaki antrasit renginden siyaha dönüşüp neredeyse tepemize çökecek olan bulutlar çok sürmedi öyle bir yağmur indirdiler ki aman da aman. Sanırsınız gökyüzünden dev kovalarla su boşaltılıyor. Bir şarıltı, bir gürültü, seller aktı. İçerlek olan balkondan mutfağa su girdi öyle tarif edeyim. 15 dakika sonra da yağmur durdu, ikinci fotoğraftaki hale dönüştü ortalık. Şu anda iyice açıldı gökyüzü, görünmeyen Beydağları tepelerine buluttan bir hale takmış olarak arzı endam etmeye başladılar bile.

O 15 dakikalık yağmur süresine ben bir tatlı sığdırdım. Dün pazardan fazla alınıp tüketilmeyen ve bu sabah hesapsızca verilmiş şeker gübresi yüzünden yayılıp gevşemiş çilekleri gökgürültüsü ve yağmur şakırtısına kafiye yaparak blenderden geçirdim, içine biraz pudra şekeri, 2 kaşık nişasta ekleyip çilek peltesine dönüştürdüm. Karıştırırken de yeni bir kitaba başladım: "Aralık Düğünü/Anita Shreve". Pelte kaynayana kadar 10 sayfasını okuduğum kitapta doğadan "zarif bir varlık" olarak söz ediliyordu. Ben tam bu satırları okurken gökyüzünden o zerafete uymayan şakırtılarla inen yağmuru görse yazar fikrini değiştirir miydi acaba diye düşünmeden de edemedim. Tatlı hazır olduğunda yağmur dinmiş, doğa eski zerafetine kavuşmuştu, tabaklara aktarıp çıktım mutfaktan, şimdi soğumayı bekliyorlar. Bu akşam için kaç yılın mutfak deneyimine sahip biri olarak şaşırtıcı bir şekilde ilk defa pişireceğim bir yemek planlıyorum. Şimdi "böf strögönöf", "bolonez soslu dana madalyon", "eskargo" tarzında ismi fiyakalı, kendi isminden menkul bir yemek bekliyorsanız yanılıyorsunuz. Bildiğiniz kırk yıllık mücver yapacağım yemek ve gerçekten ilk defa yapacağım, bizim evde yenen birşey değildir çünkü. Ama dün bir yerde fırında hazırlanmışının fotoğrafını görünce canım çekti ve bugün bir ilke imza atmaya hazırlanıyorum:) Esasen bugünü ilkler günü ilan ettim, ilk kez çilek peltesi yaptım, yeni bir kitaba başladım ve iyice katmerlensin diye yeni bir krem tüpü açtım. Oh, yaşasın yenilik!.. (Duyan de estetik ameliyat yaptırdım ya da taşındım falan sanacak:)

Ha merak ettiyseniz çilekli tatlılar aşağıda:


36 yorum:

  1. Çok marifetlisin Leylak Dalı'm.Nefiissss gorunuyor tatlılar.Ben de cocuklara deneyeyim.1 kg cilegi yıkıyor temizliyor masaya koyuyorum.Anında bitiriyorlar.Boyle hızla yedikleri baska bir yiyecek yok !

    YanıtlaSil
  2. Hımmm ne güzel gözüküyorlar, afiyet olsun ablacım.
    Keyifli okumalar.

    YanıtlaSil
  3. Aynı hava sabah İStanbul'da da vardı ama ikinci kareye henüz kavuşamadık biz...

    Çilekli tatlıda süper gözüküyor. Ellerinize sağlık.

    Birde sayfanın sağındaki Göksu kalemine bayıldım. Çok güzel karalamış...

    YanıtlaSil
  4. Antalya deyince benim de aklıma çok ama çok yağmur geliyor. Sıcağınıysa hiç unutamıyorum zaten. Ama yine de şu fotoğraflarda bir ferahlık var sanki. Evlerin bitişik olmama hali mi bana ferahlık hissi veren..
    "Çilekli"niz pek bi şık olmuş, pek güzel...

    YanıtlaSil
  5. Gökyüzü aynen ruh halleri gibi...bi dolmuş bi boşalmış...tatlınız nefis görünüyor:) Hani siz dersiniz ya kahvaltının mutlulukla ilişkisi olmalı, ben hep çileğin mutlulukla ilişki olduğuna inandım :) Çilek kadar sevdiğim bir şey yok.

    YanıtlaSil
  6. ankara'dan bildiriyorum, sabah sıcaktan bayıltan hava şu anda döndü, şimşekler çakıyor!

    ben sık mücver yaparım, fırın versiyonu çok daha lezzetli oluyor. şimdiden afiyet olsun size :)

    YanıtlaSil
  7. Ben mayısı en çok çilek, erik bir de mayıs olduğu için seviyorum sanırım. bu arada o yağmur bulutlarından burda da bolca mevcut leylağım ama o bile güzel be;))

    YanıtlaSil
  8. Uff. Çek o çilekleri gözümün önünden. Bu kadar canlı çekmek zorunda mıydın:(
    Bir de İstanbul' da boşaltsaydı yükünü, uzun zamandır hem göğe hem de mideme çöreklenip kalan bulutlar
    da bir de ben rahatlasaydım.
    Mücveri de yazayım da eksik bir şey kalmasın. Rejim için fırındaki daha uygun. Lezzetleri aynı ama kızartma yemekten kurtulmuş oluyorsun böylece.
    Öptüm ve kaçtım...

    YanıtlaSil
  9. Mevsimi geçiyor ve ben hala çilek yemedim :(

    YanıtlaSil
  10. Of yaa... Çilek peltesi filan:(

    YanıtlaSil
  11. Ankara'nın da güzel zamanı.Kaçırıyorsun arkadaşım :)

    YanıtlaSil
  12. dün İstanbul'da da yağmur vardı. Ben evden çıktığımda hava rüzgarlı ve kapalıydı (zaten bir kaç gündür böyle) ama yağacağını nedense düşünmedim hiç. İstanbul Modern'e gittim, iki sergi vardı, gezdim bitirdim çıkacağım derken yağmur başladı, hem de nasıl. tekrar dolaştım sergileri, kütüphanesinde vakit geçirdim, cafesine gittim yani İstanbul Modern'i tavaf ettim:-) neyse ki yağmur durdu sonra da çıkabildim oradan. çilek peltesi muhteşem görünüyor. mücveri de bir aralar biz de çok yapardık justine ile. noldu sonra unuttuk sanırım:-) elinize sağlık, sevgiler!

    YanıtlaSil
  13. Clea,
    Yağmurun en büyük faydası İstanbul Modern'i doyasıya gezmenizi sağlaması olmuş, iyi ki orada yakalanmışsınız. Hava Antalya'ya yakışmayacak kadar kötü burada da. Normalde 19 Mayıs'da insanlar deniz kıyısında fink atar olurdu:) Dün berbat bir yağmur yağdı, sonra açtı, gece çıldırdı tavan başımıza çökecek diye korktum, sabah kapalıydı sonra yine berbat yağdı. Şu anda güneş var, batıda bulutlar sıralı akşama ne olur bilmem. Umarım yağmaz çünkü meydanda senfoni eşliğinde Bülent Ortaçgil konseri var. Ne yazık ki benim festival nedeniyle tiyatro biletim var ve kaçıracağım bu güzel konseri.
    Evet ilk mücver denemem başarıyla sonuçlandı, arada yaparım diye düşünüyorum (eşim pek keyifle yemedi, malum erkekler pek o tür şeyleri sevmez). Çilek peltesiyse çoktan midemizdeki yerini aldı:))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  14. Tülin,
    Az kaldı Haziran ortası Ankara'da olacağım, eminim yazı daha güzeldir Antalya'dan:)

    YanıtlaSil
  15. Nedret,
    Normalde çileği meyve olarak tüketmeyi severim ama bunlar çok gevşemişti o yüzden tatlıya dönüştü:))

    YanıtlaSil
  16. Mavi Balon,
    Aa şaşırdım şimdi buna. Ben neredeyse bir günde 1 kilo yiyorum aldığım zaman. En sevdiğim meyve ve bence en güzel görünüşlü meyve. Ayrıca kalorisi çok düşük. Bitmeden ye diyorum:)

    YanıtlaSil
  17. Asucum,
    Çilekleri mideye yolladım bile:)) Nafif ve güzeldiler övünmek gibi olmasın:) Mücveri de ilk deneme olmasına rağmen başarıyla kotardım. Dün içimdeki mutfak cini harekete geçmişti her zaman olmaz:)
    İki gündür bıktık yağmurdan burada, eminim İstanbul'u da bıktırmıştır.
    Sevgiyle...

    YanıtlaSil
  18. Zero,
    Mayıs sevgimizin sebepleri aynıymış:)) Lakin yağmurdan bezdim, dursun lütfen artık, çok pis yağıyor çünkü burada korkutuyor adamı:)

    YanıtlaSil
  19. Fermina Daza,
    Ankara haberlerini aldım, orası da kötüymüş, yağmur tüm yurtta etkin sanırım.
    Mücveri yaptım güzel oldu. 6 ay sonra bir daha yaparım belki:))

    YanıtlaSil
  20. Leylək Xəlifə,
    Tanımlamanız çok doğru olmuş, bu ara hava durumu ruh hali gibi gerçekten:9
    Çilek benim de en favori meyvamdır, bayılırım. Çıktığından beri kilolarca tükettim inanın:))

    YanıtlaSil
  21. Bolkepçe,
    Normalde Mayıs'da bu kadar yağmazdı ama sanırım ülke genelinde bir yağış mevcut. Yaz sıcağıysa asla çekilmez. Ben hemen Ankara'ya kaçacağım zaten:))

    YanıtlaSil
  22. Başak,
    Marifetlik birşey değil aslında, basit birşey ama güzel oluyor. Çileğin kendisi güzel zaten fazla uğraşmak gerekmiyor güzelleştirmek için:)

    YanıtlaSil
  23. Gülşah,
    Çok teşekkürler canım, sevgiyle...

    YanıtlaSil
  24. annemahsustan,
    Yağmaya devam aralıklarla iki gündür ama bıktım doğrusu yağmurdan.
    Göksu o çizimi bana doğumgünümde yaptı jest olarak, çok sevdim ben de. Zaten çok güzel çiziyor, blogunu takip etmeni öneririm. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  25. leylağım dün saat 4te ankarada dolu yağdı :)))
    orjinal değil mi
    balkahve efe bir yere sığındık neyse ki törende hava açıktı
    antalyada bile böyleyse hava
    bu yıl bir gazrip oldu mevsimler
    süper görünüyor çilekliler
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  26. Maviannem,
    İnan Antalya farklı değil. Dün ayağıma çorap sırtıma yelek giydim. Böylesini de ilk kez gördüm. Neyse geçer elbet, şu anda açık ama batıda bulutlar duruyor bakalım umarım akşama yağmaz, açıkhava konseri var çünkü 19 Mayıs için...

    YanıtlaSil
  27. Ne güzel tatlı icad etmişsin. Çok estetik sunumu. Kividende aynı tarz yeşil yeşil yapılır dimi?Afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  28. Aynı kısa süreli yağmur Istanbul'dan da geçti,belki zarif değil ama müthiş güçlüydü :)
    İyi ki koydunuz fotoğrafını peltenin, çok merak etmiştim, tadı nasıl acaba ilk def aduyuyorum :)

    YanıtlaSil
  29. Ne güzel şarkılarımız var. Konu başlığınız aklıma güzel bir şarkı getirdi.. YAĞMUR VURURKEN CAMA

    hiç bir şeyde gözüm yok
    sen yanımda ol yeter
    kapkaranlık odama
    mehtap gibi dol yeter

    yağmur vururken cama
    dalarken gece gama
    özleyen kollarıma
    usulca sokul yeter

    sızlayan her yerimin
    şu çileli serimin
    sahipsiz dertlerimin
    çaresini bul yeter


    yağmur vururken cama
    dalarken gece gama
    özleyen kollarıma
    usulca sokul yeter

    http://www.youtube.com/watch?v=2rB0znDGq3U&feature=related

    YanıtlaSil
  30. Selamlar, bende bir miminiz var. Arzu ederseniz yanıtlamanızdan mutluluk duyacağım.

    YanıtlaSil
  31. Begonvilli Ev,
    Mim konusunu hallettiğimize göre sevgilerimi ileteyim:))

    YanıtlaSil
  32. Zapere,
    Evet, ben de bu şarkıyı aklımdan geçirerek koymuştum başlığı, ne güzel size de onu hatırlatmış. Video için teşekkürler...

    YanıtlaSil
  33. Nazlı,
    Yağmur burada aralıklarla devam etti, şu anda güneşli ama öğleden sonra ne olur belli değil:)
    Pelte çok hafif ve lezzetli oluyor. Hem de çok kolay, sizin bebiş sevebilir.
    Sevgiyle...

    YanıtlaSil
  34. Hüznün Tadı,
    Tabii kividen de olur, hem de ne güzel olur. Şekeri biraz fazla koymak gerekir sanırım ona. Aslında bütün yumuşak meyveler uygun buna. Altına muhallebi üstüne pelte koyarak da hoş bir görüntü sağlanabilir. Haydi mutfağa:))
    Sevgiyle...

    YanıtlaSil
  35. Harika görünüyor. Canım çekti valla. :)) Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  36. Hava burada da aynı anlattığınız gibi oldu, inanılmaz bir değişim, benim içinse müthiş bir doğa olayı, camın arkasında seyrettim durdum:)))

    Çilekler harika görünüyor, fikri sevdim uygulayacağım;)teşekkürler...

    Bir de şu muhallebi tarzı işleri karışrırırken kitap okumak benim için de mutlaktır yoksa çok sıkılırım o esnada:(

    YanıtlaSil