.

.
.

25 Aralık 2011 Pazar

HAMARAT MIYIM NE:))

Ne kusur ettim bilmiyorum ama uyku hazretleri yine küstü dün gece bana, yanıma yaklaşmadı. Yalvar yakar sabah ezanı şöyle bir uğradıysa da kabahatim çok büyük olsa gerek ki fazla kalmadan çekti gitti. "Uğurlar olsun" deyip dikildim ayağa. Baktım dışarıda cam gibi bir hava, uzaktaki dağlar bembeyaz kar olmuş ama güneş camlardan girip içeriyi sımsıcak etmiş, hele mutfak sera gibi. Amanin aşka geldim, nasıl bir pişirme taşırma arzusu bende, sanırsın Julia Child'im. E böyle yoğun bir istek sözkonusu olunca sıvadım kolları, şöyle tarçınlı-zencefilli bir yılbaşı kurabiyesi yapayım, sonra da yeni evlat edindiğimiz turunçların icabına bakarım dedim. Yumurtaları çıkardım, bir tanesini tam kırmak üzereydim ki kaydı elimden ve "plof" benzeri bir ses çıkararak yere yapıştı. Yere yapışmakla kalsa iyi düşerken bir miktarını da mutfak sandalyesinin kumaş zeminine bırakıverdi. Yok ama azimliydim, güneşle yıkanan ruhum şenlikliydi kızmadım, sinirlenmedim. "Yumurtanın kulpu yok/Gözlerimde uyku yok" şeklinde başlayan nadide Bedia Akartürk türküsünü terennüm ederek silip toparlama eylemine giriştim. Hem yalan mı, gözlerimde uyku yoktu gerçekten, ayrıca yumurtanın kulpu olsa ne güzel olurdu değil mi? Neyse efendim tüm malzemeler biraraya gelip hemhâl olunca istirahat etsinler diye pamuklara pardon folyolara sarıp buzdolabına kaldırdım akabinde de turunçları "bızzt bızzt" sıkmaya başladım. Sıktığım turunçların bir kısmı şekerle kaynayıp şerbet olurken, bir kısmı ekşiye dönüşmek üzere fokurdamaya başladı. Ben de istirahatleri tamamlanan hamurumu kurabiyeye dönüştürüp fırına sürdüm. Aman evin içerisinde bir koku, misss. Turuncun esansı bir yandan, tarçın-zencefil bir yandan değme parfüm haltetmiş. Kokudan esriyip iyice aşka geldim, daha ne yapsam diye etrafa bakınırken sepetteki buruşmaya yüz tutmuş elmaları gördüm. "Aha" dedim, "buldum". "Ben bunlarla bir de kek yapıvereyim." Elmalara doğru hamle yapmamla birlikte önce susamlı çubukların durduğu kutuyu devirip cümle susamları yere saçtım, ardından da  dolabın altına doğru yuvarlanan karabiber değirmenine bakakaldım. Bizim karabiber değirmeni zaten intihar eğilimlidir, sürekli karalar giyinir, sürekli depresyondadır, acı acı inler. Bereket sağ salim yakaladım, hafif yara almış alnının yan tarafına o kadar. Susamları toparlamaksa biraz zamanımı aldı doğrusu. Ben bunlarla uğraşırken kurabiyeler pişti ve mekanına yerleşti.


Daha fazla zarar ziyan vermeden keki de halledip attım fırına ama günün neredeyse tamamını mutfakta geçirip hafif bir bel ve boyun ağrısıyla akşama ulaştım. Bir daha da bu iştah kolay kolay gelmez üstüme. Aşağıdakiler de eşe dosta hediye kabilinden gidecekler, bu yılbaşı fena birşey değil yahu insanı gayrete getiriyor.


Şimdi izninizle ben bir çay içeyim, sonra da Behzat amirim başlıyor uygun bir yere konuşlanayım. Kalın sağlıcakla...

Not: Kurabiye tarifini Ruşen'in blogundan aldım, teşekkürlerimi yolluyorum...

42 yorum:

  1. Ama bunlar harika...yum yum.

    YanıtlaSil
  2. Benim arkadaşım pek hamarattır vesselam....

    YanıtlaSil
  3. Adsız,
    Kimin arkadaşıyım ben:))

    YanıtlaSil
  4. Nihan,
    Haydi gel birlikte yum yum yapalım:))

    YanıtlaSil
  5. Muhteşem görünüyorlar...valla mutfağa koşasım geldi ama bende bugünlerde o hamaratlıktan eser yok!

    YanıtlaSil
  6. Kurabiyeler süper.Tırstım yani işim elden gidecek diye:))

    YanıtlaSil
  7. Kurabiyecilerin En Güzeli,
    Senin eline su bile dökemem ben, benimki acemi işi uydurmaca, kırk yılda bir.
    Öperim seni...

    YanıtlaSil
  8. Boş Defter,
    Çok teşekkürler. Boşverin canınız istemiyorsa hiiç uğraşmayın:))

    YanıtlaSil
  9. hmmm... işte tam da bundna bahsediyorum, leylak dalı. gözüm değmesin diye tahtalara vuruyorum inanın her seferinde. afiyet olsun, yaptığınız her şey nefis görünüyor.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Peri,
    Hiç sizin gözünüz değer mi?
    Aman işte kırk yılda bir aşka geldim, fena iş çıkarmadı güneşle canlanan ruhum:)) Bana güneş verin dağları devireyim:))
    Teşekkür ediyorum ve sevgiler yolluyorum...

    YanıtlaSil
  11. sen ne diyosunnnn, hamarat mıyım ne demek :) nefis olmuşlar harika bayıldım...ben de deneyeceğim. ellerine sağlık.

    Leyla'nın Kahve Dükkanı

    YanıtlaSil
  12. Sizleri görüyorum ya utanıyorum kendimden:) Bende asla böyle güzellikleri yapacak sabır yorktur.
    Mümkün değil. Yaparım tabii... Ama benim ki çok yıldız değil kocaman bir tek yıldız olur:)) Yoo, ne yalan söyleyeyim hiç fena olmaz! Herkes yıldızın bir ucundan almak için kapışır:)) Bende hamaratlık vaziyetleri böyleyken böyle:))

    Of! Yemelik değil yanında yatıp seyretmelik bunlar Leylak Dalı.
    Tebrikler!

    YanıtlaSil
  13. çok güzeller, ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  14. Hayal Kahvem,
    Benimki de yapmaktan ziyade sunmak zevki. Aslında her zaman bu kadar hevesli değilimdir, yeni yıl aşkına:)) Ama yaptığım şeyin hoş görünmesini severim, dedim ya derdim sunmak:))
    Çok teşekkürler ve sevgiler...

    YanıtlaSil
  15. Kahve Dükkanı,
    Teşekkür ederim ama hamaratlık işin gırgırı. Arada bir eser bana böyle, yoksa her zaman uğraşmam bu kadar.
    Sevgiyle...

    YanıtlaSil
  16. Buket,
    Çok teşekkürler, sevgiler...

    YanıtlaSil
  17. nasil keyifle okudum yaziyi, her anini hissederek..
    Kurabiyeler muhhteseemmmm.... resmin icine giresim geldi :) ellerinize saglik..
    böyle keyifle kurabiyelere bakarken..behzat amirim basliyor cümlesiyle irkildim..hii behzat basladi diye, ve kactim..
    cok sevgiler

    YanıtlaSil
  18. Melange,
    Çok tatlısınız:)) Behzat lafı alarma geçiriyor insanı. Bu akşamki bölüm biraz ürkütücü başladı ama Harun ortamı yumuşattı:))
    Kurabiyeler kutuda uykuya çekildi, yememeye çalışıyorum:))
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  19. Çok güzel kurabiyeler bunlar, ellerinize sağlık...:)

    Böyle marifetli insanları gördükçe, utanıyorum valla kendimden...

    YanıtlaSil
  20. Nihan'la beraber ben de gelsem olur mu Leylak Dalı?
    Zorla da olsa davet ettiresim geldi kendimi... şu kurabiyeleri gördükten sonra :)

    YanıtlaSil
  21. Günaydın, walla Lale abla bir siz ikisiniz, nasıl bu kadar enerji buluyorsunuz bilmem, allah nazarlardan saklasın ne diyelim: )
    Yılbaşı kartınız da elime ulaştı, o kadar güzel günlere götürdü ki beni, Karta bakınca bi an duraksadım ve gözlerimi kapattım Lüksemburg bahçesi bizim Parisde en çok vaktimizi geçirdiğimiz yerlerdendir. O günleri bana tekrar yaşattınız, teşekkürler: )

    YanıtlaSil
  22. Herkes pasta yapabilir ama bu zevkli sunumu bazıları(şekil 1 a: siz)yapar.
    Elleriniz ve afiyetle yiyen dostlarınız dert görmesin inşallah.

    YanıtlaSil
  23. Ecehan,
    Utandırma beni:)) Basit bir kurabiye işte, her zaman da yaptığım yok zaten:))
    Çok teşekkür ediyor, yılın son haftasının güzel geçmesini diliyorum...

    YanıtlaSil
  24. Annemahsustan,
    Çok teşekkür ederim güzel sözlerinize, Lale'ninki de benimki de yılların getirdiği bir pratiklik olsa gerek. Ne de olsa bizim çocuklar büyüdü artık.
    Sevgiler yolluyorum...

    YanıtlaSil
  25. Sittirella,
    Zorla ne demek zevk duyarım, keşke gelebilseniz çok mutlu olurum, yer içer kahkaha atarız:))
    Kurabiye ihtiyaçsa yollarım bile, iş bir adrese bakar:))
    Sevgiyle...

    YanıtlaSil
  26. Silva,
    Çok teşekürler ama bunun marifetlik bir yanı yok ya. Basit bir kurabiye işte, yaparken haz duymak önemli olan, gerisi hikaye:))
    Sevgiyle kalın...

    YanıtlaSil
  27. Nasil guzel suslu suslu olmus o kurabiyeler oyle bayildim, kurdeleler de super fikirmis ellerinize saglik :))

    YanıtlaSil
  28. A-H,
    Yapma canım ya, senin adamlar benim yıldızları döver:)) Ne şirindi onlar öyle, çok hoşuma gitmişti. Ben bu yıl işin kolayına kaçtım.
    Güzel geçsin son hafta, sevgiyle...

    YanıtlaSil
  29. Kurabiyelere birde kurdele mi taktın,Öperim o ince düşünen beyninin içindeki cümleleri...
    Ben keki bile tutturamazken sen neler yapmışsın böyle ,yakın olsan kızlarla gelirdik yemeğe...
    Sevgimle...

    YanıtlaSil
  30. Hamartsın tabi, hem de çoook 5,5 yaşında evde bebesi olan bir hatun olarak utanç içindeyim:((((

    YanıtlaSil
  31. Leylak'cım nasıl uyudum dün akşam, nispet yapmak gibi olmasın. Bıraksalar daha da uyurdum.
    Kurabiyeleri Defi görse bayılırdı eminim, hele öyle süsülü süslü lakin ben ona vermeye kıyar mıydım, bilmiyorum.
    Ellerine sağlık. Benim uykumun birazı senin olsun.

    YanıtlaSil
  32. Çok şirin kurabiyeler. Ah bana da ilham gelse de yılbaşı için bir şeyler yapsam...

    YanıtlaSil
  33. ellerine sağlık keyifle yenilsin içilsin..

    şöyle genel bir baktım da.. bloğundakilere..
    zarif kadınsın leylak dalım.. elin dilin gözün zarif..

    sevgilerimle..

    atalet

    YanıtlaSil
  34. ellerinize sağlık... nefis olmuşlar... hem de ne süslü püslü, ne hoş...
    zaten yazılarınızdaki ince esprileri okumak da çok hoş...
    hoş hoş ayrılıyorum sayfanızdan...

    sevgiyle... :)

    YanıtlaSil
  35. Ruşen,
    Teşekkürler, hem sözleriniz hem de tarif için, bir kez daha.
    Sevgiyle...

    YanıtlaSil
  36. ataletim,
    Sağol canım ya. Ne güzel sözler öyle, şımardım.:)
    Güzel bakan gözünün güzel görüşu diyelim.
    Kocaman sarıldım...

    YanıtlaSil
  37. Mihribancım,
    Senin gönül biraz kırık bu aralar normaldir elinin bir işe gitmemesi. Geçer elbet, küllenir sönmese de.
    Öpüyorum seni...

    YanıtlaSil
  38. Selgin,
    Keşke yakınlarda olsaydınız da Defi hepsini yeseydi. Benimki büyüdü ve uzakta, bir çocuğa kurabiye pişirmeyeli epey oldu.
    Uykuyu paylaşmak güzel fikir ama beni pek sevmiyor o kerata:)
    Sevgiler yolluyorum...

    YanıtlaSil
  39. Sevda,
    Eğer hamaratsam 5,5 yaşında çocuğum olmadığı içinhamaratım. Çocukla uğraşmak başka şeylere fırsat bırakıyormu ki:))
    Öperim...

    YanıtlaSil
  40. Elif,
    Keşke yakın olsanız da gelseydiniz ne güzel olurdu:)
    Bu kurabiyeler okumayı söktü ben de kurdele taktım onlara ödül olarak:))
    Kızları da seni de öptüm...

    YanıtlaSil
  41. Buraya gelinceye dek o caanım kurabiyeler taş olur Leylak Dalı :(

    Ama...
    Türkiyeye geldiğimde, canım arkadaşım 'Begonvilli Ev'i ziyaret amacıyla zaten Antalya'ya geleceğim için :) kurabiye eşliğinde kahkaha atmaya kesin gelirim :)
    Hatta kurabiye olmasa da olur, yeter ki kahkahamız olsun :)

    YanıtlaSil
  42. Sittirella,
    Gel mutlaka gel. Kurabiye, kahkaha herşey buluruz sana:)) Sayende de toplaşmış oluruz...

    YanıtlaSil