YİYELİM, İÇELİM, GÜZELLEŞELİM...

Yorgun ama keyifliyim. Arkadaşlarımla bizim evde bir "Yaza Girerken" toplantısı yaptık. Ülkedeki bütün can sıkıcı olayları zihnimin bir tarafına itip bugün çakma yemek blogu konumuna geçmek istiyorum. Dün olaylar plandığımın dışında gelişince bütün işler bu sabaha sarktı. Aniden davet edilmesi gereken bir yemekli misafiri gecenin geç vaktinde yolcu ettikten sonra hazırlıkların bir kısmı için mutfağa girdim. Aşağıda görülen portakallı keki bir güzel hazırlayıp kalıba döktüm, tam fırına veriyordum ki elime bulaşan bir parça hamuru yaladığımda zehir gibi acı olduğunu farkettim. Tabii, yılın yarısından çoğunu Ankara'da geçirirsen evde bulunan herşey bayatlar, tıpkı kullandığım un gibi. Hamurun tamamı çöpe gitti. Gecenin 12 sinden sonra un bulma imkanı olmayınca çilekli pasta yapımına geçtim. Orada da fiyasko, daha öğlen alınan çilekler kullanılamayacak biçimde eriyip çürümüşlerdi. Bu çilekler büyürken ne koyuyorlar da yemeden bozuluyorlar anlamadım. Böylece o da ertesi güne kaldı ve yapabildiğim yegane şey yukarıdaki güler yüzlü kurabiyeler oldu.

Sabahın köründe yapılan market ziyaretiyle un tedarik edildi ve kışın denediğimiz portakallı kek portakallar bitmeden bir kez daha yapılıp üzerine portakallı bitter çikolata rendelendi.

Çöp şişe dizilmiş ıspanaklı, salamlı ve kaşarlı milföy börekler. Tarifini sevgili Acemi Aşçı'nın blogundan aldım. Yalnız ben farklı olarak kaşar ekledim, pek de iyi yapmamışım eriyip dağıldı biraz. Yine de lezzzeti yerindeydi.

Yemyeşil kanapelerim tost ekmeği üstüne sürülmüş ballı avokado ezmesiyle oluşturuldu. Üzerleri de birer dilim kivi ile süslendi. Ballı avokado ezmesi harika bir tad, söylenmese asla ana malzemenin avokado olduğu anlaşılmaz.

Sonunda tamamlanan çilekli ve çikolata ganajlı yaş pastam.

Bu kısır-batırık-dolma içi benzeri karışım tamamen benim doğaçlama oluşturduğum birşey. İçinde bulgur, kuru börülce, yeşil mercimek, kırık mısır, ceviz, tahin, yeşil soğan, maydanoz, nane ve nar ekşisi var.

Ayçekirdekli, unlu börek. Nunucuğumun kulakları çınlasın. Tarifi onun blogundan.

Eh bu kadar yiyeceğin üstüne bir sade kahve gider değil mi?

Eee, sevdim ben bu işi, bundan sonra yemek blogu olarak mı faaliyet göstersem acaba?